Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra. Dù vậy, việc cung cấp đầy đủ vitamin C cho cơ thể thông qua chế độ ăn, nước và thực phẩm hàng ngàylà hoàn toàn có thể. Vitamin C đóng một vai trò tích cực trong việc cung cấp sức khỏe cho da và hệ thống miễn dịch, đồng thời giúp tạo ra collagen, mô kết nối, xương, răng và mạch máu nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn 6 loại thực phẩm giàu vitamin C mà bạn có thể thêm vào bữa ăn của mình mỗi ngày.
Mục lục [hide]
1. Cải xoăn
Cải xoăn là một trong những nguồn Vitamin C phong phú. Nó không chỉ cung cấp Vitamin C mà còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.
Cải xoăn
2. Ớt
Ớt không chỉ là một gia vị mà còn là một nguồn Vitamin C. Mỗi lần bạn thêm ớt vào bữa ăn, bạn đang cung cấp cho cơ thể một lượng lớn Vitamin C cùng với các chất chống vi khuẩn và viêm mạnh mẽ.
Ớt
3. Ớt chuông
Ớt chuông giàu Vitamin C và cung cấp cho cơ thể một loạt các dưỡng chất khác như vitamin A, K, và các khoáng chất quan trọng. Việc thêm ớt chuông vào các món salad hoặc món nướng sẽ tăng cường lượng Vitamin C trong chế độ ăn của bạn sẽ giúp món ăn không bị nhàm
Ơt Chuông
4. Cải xanh
Cải xanh là một trong những thực phẩm giàu vitamin C mà bạn nên thường xuyên bổ sung vào bữa ăn gia đình. Việc ăn cải xanh đều đặn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Cải Xanh
5. Bông cải xanh
Bắp cải xanh là một trong những loại rau giàu Vitamin C nhất. Mỗi lần bạn thưởng thức một khẩu phần bắp cải xanh, bạn đang cung cấp cho cơ thể một lượng lớn Vitamin C cùng với các chất chống ung thư và chất chống vi khuẩn. Bông cải xanh còn cung cấp rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa khác, có thể giúp giảm viêm, chứa nhiều vitamin K quan trọng với sức khỏe của xương và hỗ trợ đông máu nhanh khi cơ thể bị thương.
Bông cải xanh
6. Bắp cải Brussel
Bắp cải Brussel tuy có kích thước nhỏ nhưng lại là một trong những thực phẩm bổ sung vitamin C rất tốt, chứa trên 50mg vitamin C với một nửa chén nấu chín. Tương tự như hầu hết các loại rau họ cải, cải Brussel cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin K, folate, vitamin A, mangan và kali.
Bắp cải Brussel
Các công dụng của Vitamin C đối với sức khỏe
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Giúp làn da khỏe mạnh
- Bảo vệ hệ tim mạch
- Giảm nguy cơ bệnh tim
- Giúp xương chắc khỏe
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
- Bảo vệ trí não minh mẫn
Tóm lại, Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể. Việc đảm bảo cung cấp đủ lượng Vitamin C hàng ngày thông qua chế độ ăn uống là một phần quan trọng của việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối.
